標(biāo)題：在新都區(qū)從零開始注冊一家餐飲公司，我踩過的坑比你吃過的火鍋還多

　　提問：坐標(biāo)成都新都區(qū)，想開一家小而美的川菜館，注冊公司到底要走多少流程？有沒有老司機(jī)能分享一下避坑指南？

　　謝邀，剛在斑竹園把營業(yè)執(zhí)照領(lǐng)出來，趁熱乎來答一波。本人96年生，之前在環(huán)球中心寫代碼，去年被裁員后痛定思痛，決定把從小吃到大的新都泥巴沱肥腸做成品牌。從2023年10月8日遞交核名，到2024年3月20日拿到食品經(jīng)營許可證，歷時164天，花了1.8萬冤枉錢，終于把“成都味來肥腸餐飲管理有限公司”落在新都區(qū)大豐街道。今天這篇，把過程拆解到牙齒，能救一個是一個。

　　一、為什么選新都區(qū)？——房租洼地+吃貨天堂

　　新都區(qū)聽起來離主城遠(yuǎn)，其實(shí)地鐵3號線、5號線貫通，到大源也就40分鐘。關(guān)鍵租金感人：我在大豐拿的臨街一樓，120㎡，月租8500，押一付三，比華陽同面積便宜一半。更香的是這邊土著密度高，對新都老川菜有情懷，試營業(yè)三天，豆瓣肥腸就賣了200份。一句話總結(jié)：房租洼地+人口密度+口味包容，新手餐飲的溫柔鄉(xiāng)。

　　二、注冊公司前，先做好3個預(yù)判

　　1. 形象定位：別把“蒼蠅館子”四個字寫在臉上

　　我最初想叫“胖娃肥腸”，核名時被告知“胖娃”有歧視嫌疑被駁回。后來改成“味來”，寓意味覺的未來，才通過。建議多想幾個備選，登錄“四川政務(wù)服務(wù)網(wǎng)”→企業(yè)開辦→名稱自主申報(bào)，提前查重，省得現(xiàn)場抓瞎。

　　2. 餐飲類別：小吃店 vs 公司，稅率天差地別

　　如果只是30㎡冒菜檔口，個體戶就行。但凡想后期加盟、開分店，一定要注冊公司。有限公司增值稅小規(guī)模3%，個體戶核定征收雖低，但以后融資、商標(biāo)都沒法搞。我咬牙選了有限公司，長遠(yuǎn)看值。

　　3. 選址：一樓明火≠一定辦得下來

　　很多鋪面寫著“可餐飲”，但要看產(chǎn)權(quán)證用途。新都區(qū)現(xiàn)在執(zhí)行“住改商”負(fù)面清單，住宅底商明火餐飲被卡得很嚴(yán)。我踩的第一個坑：原本簽了保利一套社區(qū)鋪，結(jié)果街道辦以“油煙擾民”為由不給備案，2萬定金差點(diǎn)打水漂。后來轉(zhuǎn)戰(zhàn)大豐老菜市場旁的商業(yè)用房，產(chǎn)權(quán)清晰，街道辦秒批。

　　三、跑證全流程時間線（真實(shí)手賬版）

　　階段1：核名+設(shè)立登記（1天）

　　· 四川政務(wù)服務(wù)網(wǎng)在線核名：成都味來肥腸餐飲管理有限公司

　　· 當(dāng)天上傳法人、監(jiān)事、財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人身份證，選擇“無紙化”模式，手機(jī)簽字，0費(fèi)用。

　　· 第二天電子營業(yè)執(zhí)照直接推送到法人微信卡包。

　　階段2：刻章（1小時）

　　· 新都區(qū)政務(wù)中心一樓有公安備案刻章窗口，公章+財(cái)務(wù)章+發(fā)票章+法人章=360元，比外邊小店貴100，但當(dāng)場出章，不墨跡。

　　階段3：銀行開戶（3天）

　　· 大豐街道四大行我都跑了，工行要求預(yù)存2萬，建行只要1萬，果斷選建行。

　　· 客戶經(jīng)理上門拍照核查，經(jīng)營場所必須是商業(yè)產(chǎn)權(quán)，住宅會被拒。

　　· 拿到基本存款賬戶信息表，同步開通稅務(wù)網(wǎng)簽。

　　階段4：稅務(wù)報(bào)道&申請發(fā)票（線上半日）

　　· 四川省電子稅務(wù)局新辦納稅人套餐：

　?、?勾選小規(guī)模納稅人；② 票種核定額發(fā)票2萬版50份；③ 財(cái)務(wù)會計(jì)制度備案選小企業(yè)會計(jì)準(zhǔn)則。

　　· 當(dāng)天下午稅務(wù)Ukey快遞到家，順豐到付18元。

　　階段5：食品經(jīng)營許可證（最耗時，45天）

　　重點(diǎn)來了！新都區(qū)行政審批局2023年9月起對餐飲類實(shí)施“告知承諾制”，但只針對50㎡以下、無熱食類制售。像我這種120㎡明火炒菜，必須走現(xiàn)場核查。

　?、?裝修前預(yù)審：

　　把廚房布局圖、油煙凈化器型號、隔油池施工圖提交到大豐市場監(jiān)管所，預(yù)審?fù)ㄟ^再開工，不然改一次哭一次。

　?、?現(xiàn)場驗(yàn)收：

　　核查員帶著激光測距儀來，重點(diǎn)看：

　　· 粗加工、切配、烹飪、餐具洗消四區(qū)分離；

　　· 爐灶上方1.5米處金屬煙罩+低空油煙凈化器（新都區(qū)指定品牌“科藍(lán)”，淘寶6400元）；

　　· 獨(dú)立涼菜間（5㎡以上，二次更衣+紫外線燈）；

　　· 滅火器3個+滅火毯1張；

　　· 15米范圍內(nèi)無居民投訴承諾書（找物業(yè)和樓上住戶簽字，我發(fā)了30包火鍋底料才搞定）。

　?、?領(lǐng)證：

　　驗(yàn)收通過后5個工作日，到窗口領(lǐng)取食品經(jīng)營許可證正副本。注意：經(jīng)營項(xiàng)目要寫成“熱食類食品制售、自制飲品制售”，別漏，后期加項(xiàng)又要折騰。

　　階段6：消防備案（10天，隱形大坑）

　　建筑面積≤300㎡只需辦理《公眾聚集場所投入使用、營業(yè)前消防安全檢查意見書》，但新都區(qū)實(shí)際操作里，只要涉及明火餐飲就從嚴(yán)。

　　· 先找有資質(zhì)的消防公司出圖+蓋章，花費(fèi)3000；

　　· 提交到區(qū)消防救援大隊(duì)，預(yù)約現(xiàn)場檢查；

　　· 重點(diǎn)查安全出口、應(yīng)急照明、噴淋是否合規(guī)。

　　我因?yàn)榘踩隹趯挾炔蛔?.4米被責(zé)令整改，鑿墻花了1500，心疼。

　　階段7：員工健康證（1天）

　　新都區(qū)疾控中心每周三、五集中辦理，空腹、帶身份證、帶營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件，74元/人，第二天出證。后廚4個人全部拉去抽血，沒人轉(zhuǎn)氨酶超標(biāo)，謝天謝地。

　　四、花了多少錢？——一張血淚賬單

　　1. 房租+押金：8500×4=3.4萬

　　2. 裝修（簡裝+后廚設(shè)備）：8萬

　　3. 注冊+刻章+開戶：860元

　　4. 油煙凈化器+隔油池：7400

　　5. 消防出圖+整改：4500

　　6. 辦證雜費(fèi)（健康證、打印、交通）：1200

　　合計(jì)：12.8萬。其中花在“合規(guī)”上的硬成本約1.4萬，占11%，比我想象高。

　　五、三條超綱經(jīng)驗(yàn)，外面聽不到

　　1. 街道辦“餐飲預(yù)備案”可以插隊(duì)

　　大豐街道辦有個隱藏的“餐飲預(yù)備案”小程序，提交租房合同、產(chǎn)權(quán)證明、環(huán)評初步意見后，可提前拿到《街鎮(zhèn)意見函》。憑著這個函再去區(qū)行政審批局，窗口會優(yōu)先叫號，我比別人少排2小時。

　　2. 新都區(qū)有“集群注冊”政策

　　如果前期資金緊張，可以先找創(chuàng)業(yè)園區(qū)做集群注冊，地址托管費(fèi)2000/年，等盈利后再遷到實(shí)際門店。但注意：食品經(jīng)營許可證必須實(shí)地，因此集群注冊只適合外賣前置倉或只做飲品。

　　3. 別用住宅注冊公司

　　2024年1月起，成都全域嚴(yán)查“虛假地址”，新都區(qū)抽查率20%。我朋友用自家小區(qū)住房注冊，被市監(jiān)局列入異常名錄，外賣平臺全部下架。血淚教訓(xùn)：商業(yè)產(chǎn)權(quán)是底線。

　　六、關(guān)于品牌保護(hù)，再啰嗦兩句

　　· 商標(biāo)注冊：在公司成立當(dāng)天同步在“中國商標(biāo)網(wǎng)”提交“味來肥腸”第43類，自己申請的，270元一個大類。等拿到受理通知書就能打TM標(biāo)，別拖到山寨店遍地才后悔。

　　· 外賣平臺：注冊公司后第二天就上美團(tuán)、餓了么，需要上傳營業(yè)執(zhí)照+食品經(jīng)營許可證+門頭照片。美團(tuán)大豐站點(diǎn)的BD看我裝修不錯，直接給新店7天流量卡，曝光1.2萬，首月沖單5000。

　　七、彩蛋：新都區(qū)市場監(jiān)管局咨詢電話大全（親測打得通）

　　· 企業(yè)注冊：028-83972256

　　· 食品經(jīng)營許可：028-83972836

　　· 特種設(shè)備（電梯）：028-83972872

　　· 投訴舉報(bào)：12315

　　建議下午2點(diǎn)后打，上午永遠(yuǎn)在開會。

　　結(jié)語：

　　從敲下第一行代碼，到炒出第一盤肥腸，我用了164天。新都區(qū)對創(chuàng)業(yè)者不算最友好，但也絕不刁難，關(guān)鍵是資料準(zhǔn)備充分、流程提前問清。希望這篇攻略能把你損耗的時間壓縮到50天以內(nèi)，省下的精力用來研究味道。祝各位老板鍋氣沖天，發(fā)票多到打印機(jī)冒煙！

　　——END——

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